الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

ان إدارة سحر العيون ترحب بجميع الأعضاء والزوار وتتمنى لكم اسعد الاوقات وطيب المقام في صحبتنا بكل خير وسعادة يا كاتم السر ومخفيه ..أين من الله تواريه ..بارزت بالعصيان رب العلى ..وأنت من جارك تخفيه ... لاتجعلو المنتدى يلهيكم عن الصلاة
شاطر | 
 

 كيفية صنع البراج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليلى
.
.


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 1333
العمر: 35

مُساهمةموضوع: كيفية صنع البراج    الإثنين مارس 21, 2011 10:26 pm

البراج

اول شيء نقوم به هو تنقية الغرس (عجينة التمر) وعجنها
ثم نعجنها بماء الورد
مع اضافة القرفة والقرنفل لتضفي عليه مذاق فريد وحلو

لما تصير العجينة متماسكة نشكلها على شكل قرصة (دائرية الشكل)
ونتركها جانبا
الآن نقوم بتحضير العجينة وهي كالتالي
نأخذ السميد ثم نقوم بتبسيسه
بالزبدة الذائبة : 4كيلات سميد و 2كيلات سمن مخلط بالزبدة

ثم نأخذ منه شوية (حوالي حفنة باليد) لماننتهي من طرحها نقوم بوضعه فوق دائرة عجينة البراج
ونضعها جانبا لأننا نحتاجه بعدين الباقي نضيف له كمية الملح المناسبة
وارشه بماء الورد ثم نبلوله بالماء الدافيء دون العجن
بل نحرك الخليط باطراف الأصابع
ثم نقسمها نصفين ونشكلهم دائرتين
الأن نأخذ مقدار من الخليط اللي احتفظنا به نفرشه
ونضعه فوقه دائرة من العجين وانبسطها
بعد ذلك نجيب الغرس ونضعه فوقها
ثم نضع النصف الثاني من العجينة ونرش سطحها
بالخليط الباقي اللي احتفظنا به سلفا وانبسطها
وهذه المرحلة قبل الأخيرة نقوم بتقطيعه مربعات أو مقروضات
وأخيرا نقوم بطهوه بهذا الشكل بحيث يحمر من الجهتين
لما يحمر من الجهتين ننزعه وونضعه على ورق يمتص الدهن
ونتركه يبرد وبعدين تأكله بالصحة والهناء يارب
وهنا خلصت طريقة تحضير البراج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
















يارب تعجبكم الكيفية
وهاذ الاكلة عادة تكون في فصل الربيع
وصحة هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الأقصى
المدير الأداري
المدير الأداري


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 26570
العمر: 37

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الإثنين مارس 21, 2011 10:52 pm

يسلموووووووو الايادي يا ليلى على الوصفة الطيبة حبيبتي
وكمان طريقتها كثييييييير سهلة ان شالله رح جرها
الله يعطيكي العافية حبيبتي ولا يحرمنا اكلاتك وجمال حضورك
نورتينا يا قمرررررررررر


[size=24]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوسن
.
.


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 13022

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الإثنين مارس 21, 2011 11:37 pm

يسلموا ايديكي اختي ليلى
كتير عجبتني وصفتك سهلة وصحية
وشكلها كتير حلو واكيد طعمتها بتشهي
الله يعطيكي الف عافية يارب
ويبارك فيكي
ولا يحرمنا منك ولا من جمال عطائك
شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امل وحنين
.
.


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 28893
العمر: 39

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الإثنين مارس 21, 2011 11:52 pm

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم
ليلى انا بعشقها والوقت ربيع
يسلمو الايادي والله يعطيك الف عافية يا رب
دمت ودام نبض عطاءاتك يا قمررر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
.. سعد الغامدي - سورة الكهـــــف ..
أنا وقلمي واحد ... ولن أكون يوما إلا أنا
فأأسف لمن لم يعرفني... وأاسف لمن أخذ وقته بالبحث حولي عني
ولم يعلم يوما أنه سيعرف عني ما قد يعمي الأبصار
فأستطيع أن ارسم لك صورة تبعدني ...لأكتشف إن كنت حقا اعنيك وتعرفني

عذرا عزيزي ( تي) ليس لي وقتا لأخبرك (ي) من أنا

فوقتي ملك من أحبني ومن إحترمني ومن اهتم فعلا لأمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيرة الأحزان
*
*


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 18258

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الثلاثاء مارس 22, 2011 12:14 am

يسلمو الايادي اختي ليلى
الله يسلم هالطلة الحلوة
مبين عليها كثير سهلة وشهية
يعطيك الف عافية وصحة يارب حبيبتي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ياعزيزي

لا تقطر الدموع الا من عصارة الألم ..
فهل سمعت عن دمعة عادت لمعقلها
بعد انسكاب ؟؟؟؟؟؟؟؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الثلاثاء مارس 22, 2011 4:42 am

احلى شف والله
يسلموا ليلى وصفة لذيذة
وسهلة الله يعطيك العافية
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حسناء المغرب
.
.


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 13596
العمر: 26

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الثلاثاء مارس 22, 2011 8:34 am



وصفة كثير راااااااائعة

يسلمووووووو احلى شيف ليلى



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليلى
.
.


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 1333
العمر: 35

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الثلاثاء مارس 22, 2011 3:42 pm

تسلموا حبيباتي على مروركم الي عطر صفحتي
والله انا بعشق الاكل التقليدي جدا
وصحة وهنا علي قلوبكن وياريت تجربوها
ومش رايحة تاخذ وقت كثير منكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سوار الياسمين
.
.


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 13711

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الأربعاء مارس 23, 2011 4:06 am

يعطيك الصحة ليلى
مافي الذ من البراج
انا عن نفسي نحبو كثير
اتمنى الجميع يجربوه
فعلا حلوى مميزة نستقبلوا بيها فصل الربيع
بالعادة و هو من تقاليدنا المعروفة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
آللهُـــــــــم لــــــــــڪَ آلحَمَــــــدٌ حَتـــــــى تَـــــرضَــــــى
ولــــــڪَ آلحَمَـــــــدٌ إذآ رَضيتَ،ولــــــڪَ الحَمَــــــدٌ بَعَــــــدَ آلرضـــــآ....
آللهُــــــــم لــــــــــڪَ آلحَمَـــــــــدُ ڪَـمـــــــا يَنّبَغـــــــي لجــــــلآل وجّهـــــــڪَ وعَظيـــم سُلطَانــــــڪَ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سماح
.
.


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 11294

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الأربعاء مارس 23, 2011 5:52 pm

يعطيك الصحة ليلى على الوصفة ولبراج اكلة نحبها كثير
ودائما نستنى الربيع حتى اكلها لانها بفصل الربيع تكون احلى خصوصا لما تكون معاها الغرايف والرفيس
اكلة تدل على بداية الربيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشتاق الى الكعبة المشرفة
.
.


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 19788
العمر: 40

مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع البراج    الأحد مارس 25, 2012 11:44 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كيفية صنع البراج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سحر العيون حيث الراحة والمتعة بتقديم الاجمل *** شاركونا صداقتنا ...  ::  :: -